田沢湖ビール「あきた麦酒恵」2種、数量・期間限定販売

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田沢湖ビール「あきた麦酒恵」2種、数量・期間限定販売

田沢湖ビール「あきた麦酒恵」2種、数量・期間限定販売

　2016年9月30日 20:00

「こまちヴァイス」と「恵」の2種類

9月30日、田沢湖ビールから、「あきた麦酒恵」が発売された。

このビールは、ビールの原料である大麦・ホップ・水・酵母のすべてが秋田県産のものを使用している。その年に収穫された原料でつくられた、フレッシュな「ビアヌーボー」だ。

仕込み水は、日本一のブナの巨木が育った和歌山塊の伏流水が使われている。モルトはドイツ産の上質なモルトと、秋田県産モルトを使用。

原料、ラベルデザイン、すべて秋田県産

ラインナップは「こまちヴァイス」と「恵」の2種類。「こまちヴァイス」は、仙北市産の小麦と大麦を使い、フルーティーで濁りのあるヴァイツェンタイプのビールだ。

「恵」は、大潟村の二条大麦を使用した黄金色のビール。ドライですっきりとしたのどごしが特長だ。大麦は大潟村の秋田県立大学農場で育て、収穫から瓶詰めまですべての工程を同大学と田沢湖ビールのスタッフが手作業で行っている。

瓶のラベルは、大仙市出身の男鹿和雄さんが描いたオリジナルデザイン。原料のホップと大麦をモチーフにした、やわらかいイメージのイラストだ。

「こまちヴァイス」と「恵」はそれぞれ330ml瓶で販売。アルコール度数は5％。数量限定、期間限定販売。9月1日より、すでに予約販売が開始されている。田沢湖ビールを扱う「わらび座オンラインショップ」で購入できる。