新感覚のデザート「ハチハチビアフロート」が登場！

東京・青山の「GLOCAL CAFE（グローカルカフェ）」で、新感覚のデザートビール「ハチハチビアフロート」が提供されている。

これは「インターナショナル・ビア・カップ（IBC）2015」にて、ピルスナー部門世界第3位を受賞した八ヶ岳の地ビール「タッチダウンピルスナー」をベースにしたデザートだ。

ビターホップの控えめな苦みとアロマホップが特徴のビールに、ソフトクリームがのせられている。ソフトクリームは、八王子磯沼ファームの牛乳を使用した「濃厚ミルクソフト」。3種類の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律牛乳」が使われている。

名前は八ヶ岳と八王子の「八」から付けられた。ソフトクリームのマイルドな甘みとビールのほろ苦さの組み合せにより、味わい深い風味が楽しめるデザートに仕上がっている。

北青山の路地裏にある「GLOCAL CAFE」は、さまざまなコーヒーとクラフトビールをそろえたカフェ。地域の国際交流と多言語・多文化理解を目的としたコミュニケーションスペースだ。壁面の棚には語学を中心とする書籍や辞書、電子辞書、最新の学習ツールが並んでいる。

スペースでは語学セミナーやトークイベント、試写会なども行われ、地域のグローバルコミュニケーションをサポートしている。

（画像はプレスリリースより）




GLOCAL CAFE
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株式会社ブレイン・プレスリリース／PR TIMES
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