ホテルオークラ福岡にブルワリーパブがオープン

ホテルオークラ福岡は、「地ビール＆ピッツァ　オークラブルワリー」を6月1日にオープンする。同ホテルの地下1階にはクラフトビールの醸造所があり、同店はこの醸造所に併設。

醸造所は1999年に開設され、「博多ドラフト」のブランド名で「アルス」（ケルシュ）、「シェーンアルト」（アルト）、「ダイコク」（スタウト）の3種類を醸造。いずれのビールもジャパン・アジア・ビアカップなどの審査会で金賞を受賞したことがある。

同店ではこれら3種類を、1パイント（473ミリリットル）950円で提供。料理は窯焼きピッツァなどを用意。ピッツァの生地にはビールとビール酵母を練り込み、店内に設置したピザ窯で短時間の内に焼き上げる。

ピザは、トマトソースやクリームソースなど12種類をそろえる（価格はピッツァの種類により異なる）。ピッツァ以外では、ソーセージやペペロンチーノ風枝豆、サラダやアヒージョなども用意。

同店の営業時間は17時から22時半まで。座席はカウンター席6席を含めて74席。同店では、会社員などが仕事帰りに1杯飲んだり、2次会を開催したりするといった利用方法を見込んでいる。

（画像はプレスリリースより）




プレスリリース（PRTIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/

オークラブルワリー
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/guide/