プレミアムホワイト 白穂乃香
サッポロビールは、首都圏一部エリアの厳選された飲食店のみで提供されている無濾過・樽生ビール「プレミアムホワイト 白穂乃香」を、4月13日から、愛知県の一部飲食店でも販売を開始した。
活きた酵母が演出する香りとうまみ
無濾過の特長である、深みのあるまろやかな味わいを持つ、乳白色の樽生ビールは、アルコール度数5パーセント。サッポロビールが選び抜いた酵母を、独自技術でうまみと共に余すこと無く詰め込んだ。
また、上面発酵により生まれる華やかな香りと小麦麦芽が織りなすハーモニーは、クリーミーできめの細かい泡を実現している。
「プレミアムホワイト 白穂乃香」は、これまで東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県内の厳選された飲食店のみで提供されてきたが、
活きた酵母が入ったビールを、最高の状態で楽しめる。(ニュースリリースより)
との声も多く、人気を博してきた。
徹底した物流管理と品質管理
サッポロビールでは、活きた酵母の入ったビールを最高の状態で届けるため、物流体制を整備すると共に、「プレミアムホワイト 白穂乃香」を販売する飲食店にも「定温保持の厳守」や「樽開封後2日以内のみの提供」を徹底させている。
サッポロビールは、この「プレミアムホワイト 白穂乃香」のように個性的なビールを提案することで、日本のビールシーンの活性化を狙っている。
(画像はニュースリリースより)

サッポロビールのニュースリリース
http://www.sapporobeer.jp/