ワインのような風味が魅力
キリングループのスプリングバレーブルワリー株式会社は、スパークリングワインを思わせる味わいが魅力の「DAIKANYAMA Sparkling」と、ワインのような酸味と、香る甘さが魅力の「ROCKING CHAIR」という2種類のビールを、4月1日(金)から、スプリングバレーブルワリー東京で通年販売を開始した。
「DAIKANYAMA Sparkling」と「ROCKING CHAIR」は、どちらも昨年12月から数量限定で販売された人気のビールだ。
食前酒として楽しめるビール
「DAIKANYAMA Sparkling」は、アルコール度数5.5パーセントで、甘みと酸味のバランスがとれたスパークリングワインのような味わいを持っている。食前酒として、また、ビールが苦手という方にもおすすめできるビールに仕上がっている。
味に厚みのある、香り高いビール
「ROCKING CHAIR」は、10.5パーセントという高めのアルコール度数に設定されているが、味に厚みがあり、あまりアルコールを感じさせないビールだ。ワイン酵母を使用して発酵させることで、香り高く、甘みと酸味のバランスのとれた、贅沢なワインのような味わいに仕上げた。
キリンビールでは「乾杯だけがビールじゃない」を合い言葉に、新しいビールの楽しみ方を提案しているが、「DAIKANYAMA Sparkling」「ROCKING CHAIR」という、どちらもワインを思わせるような魅力を持つビールの通年販売開始も、より魅力的なビールとその未来を創造する、キリングループの大きな取り組みの1つだろう。
(画像はホームページより)

キリンビールのニュースリリース
http://www.kirin.co.jp/スプリングバレーブルワリー東京ホームページ
http://www.springvalleybrewery.jp/tokyo/