ワインよりおすすめ？パンとビールのペアリング講座

一般社団法人日本パンコーディネーター協会（JPCA）が主催する『パンとビールのペアリング講座（計4回）』が、1月23日（土）に最終回を迎える。講師はパンコーディネーターとビアジャーナリストの名を併せ持つ宮原佐研子氏。最終回は＜ブラウン＞編だ。

＜ブラウン＞色のビールはモルトの持つコクや、旨味が豊富なビールが多いが、これまで開催されたホワイト、ブラック、ゴールドの各回と同様に、宮原氏が用意したビールとパンを味わいつつ、その調和について楽しく学んでいく。

パンとビールは、麦の焦がし方で香り、味わい、そして色が変化するという共通点を持っている。この『パンとビールのペアリング講座』は、この「色」に焦点を当て、講義を通じてパンとビールをおいしく楽しむペアリングについて知る貴重な機会となる。

シリーズの最終回だが、これまで参加していなかった人も参加可能。参加申し込みと講座の詳細についてはイベントホームページで確認することができる。



（画像はイベントページより）




『パンとビールのペアリング講座』イベントページ
http://jpcaevent0123.peatix.com/