チョコレートで飲むチョコレートビール

サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市）は、2016年2月2日（火）より、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製ビアグラスをセットにした、バレンタイン限定セットを発売する。

「チョコレートビール」はもちろんチョコ風味なので、チョコレートそのものとの相性もいい。この二つを同時に味わうために作られたのがこのセットだ。

チョコレートビールを注いで飲めるだけではなく、飲みながらグラスを一緒に食べることも出来る。

「インペリアルチョコレートスタウト」のまるでチョコレートのような風味は、高温焙煎した“チョコレート麦芽”という、正真正銘のビールの原料で作られている。お菓子の材料となるチョコやカカオは全く使用していない。

全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用し、泡まで真っ黒な見た目もまるでチョコレートのビールだ。

チョコレート製グラスは、パティシエ柳正司氏によるオリジナルで、ビールと相性の良いカカオを厳選し手作業で仕上げている。サンクトガーレン社のホームページ上に作成工程が公開されていているので、その難しさがよく分かる。

このグラスから漂うカカオの香りと、チョコレートビールのほろ苦い香りが絡まり合って、濃厚なチョコレートワールドが出現する。

800セットのうち400セットは2月2日(火）よりネットショップにて販売され、残りの400セットは2月6日（土）より日本橋・新宿・多摩川・横浜・大阪の各タカシマヤにて販売される。

（画像はプレスリリースより）




サンクトガーレン　ホームページ
http://www.sanktgallenbrewery.com/