ベルギービールが楽しめる「BRASSERIE MUH」、武蔵小杉高架下にオープン

11月25日、川崎市の武蔵小杉駅に、「BRASSERIE MUH（ブラッスリー ムー）」がオープンした。

ブラッスリー ムーは、都内で3件のベルギービールカフェを運営するEVER BREW株式会社の新店舗。同社は、ベルギービールを正規輸入、卸し、小売り事業を行っている。

BRASSERIE MUHでは卸業者を通さない直接取引にこだわり、製品を適正な価格で提供する。クラフトビールを含むベルギービールも直輸入で、グラスビールは490円〜790円、樽生は全て500円で楽しめる。

今後、特別醸造のクラフトビールも提供される予定だ。その他、アルザス、ボルドー、ラマンチャから直輸入されるワインも用意される。

新店舗「MUH」は、



という言葉の頭文字をとったもの。名前の通り、武蔵小杉の高架下に人々が集まる場所を作りたいという想いから誕生した。

地元に密着した店舗運営を最重要視し、イベントの開催やケータリング、店舗外パーティーの開催、スポーツ、店内での生演奏なども実施していく。

店舗壁面にはベルギーから直接取り寄せたアンティークポスターや、直輸入ビールのパレットを配置。カウンターテーブルの腰掛け部分にもパレットを使用した。店内中央にはムール貝の鍋もつるされている。

フードメニューも直接取引を重視し、産地直送の魚介類や肉を中心に、厳選したメニューが提供される。

（画像はニュースリリースより）




Dream News／EVER BREW株式会社ニュースリリース
http://www.dreamnews.jp

EVER BREW株式会社
http://www.everbrew.co.jp/