SVB TOKYOから、バーボン樽で熟成の特製ビール

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SVB TOKYOから、バーボン樽で熟成の特製ビール

SVB TOKYOから、バーボン樽で熟成の特製ビール

　2015年11月29日 23:00

スプリングバレーブルワリー東京で限定販売

キリンビールグループのスプリングバレーブルワリー株式会社は11月26日、数量限定で、バーボン樽で寝かせた特製ビール「木樽熟成シリーズ～樽熟FIRST CROSSING」の販売をスプリングバレーブルワリー東京で開始した。

樽熟成と未熟成の融合により生まれる味わい

アルコール度数8.5パーセントのこのビールは、スプリングバレーブルワリー東京が年間を通して販売している「First Crossing」を、店舗内のバーボン樽で4ヶ月熟成。

その後、飲みやすさを追求するため、未熟成の「First Crossing」とブレンドした。白ワインのような、華やかさ香るネルソンソーヴィンホップとバーボン樽が醸し出す甘い香りと豊かな味わいが特長だ。

スプリングバレーブルワリー東京が、かつて「一号踏切」と呼ばれていた場所に開業したことに由来する「First Crossing」。

「木樽熟成シリーズ～樽熟FIRST CROSSING」は、飲みやすいにもかかわらず、複雑で奥の深い味わいを持つビールに仕上がっている。

（画像はホームページより）