「銀座ブラウンRICH SWEET」が数量限定販売開始

サッポロビール株式会社は、NPO法人「銀座ミツバチプロジェクト」と協力して開発したビール「銀座ブラウン」の第2弾「銀座ブラウンRICH SWEET」をサッポロビールネットショップにおいて2015年10月8日（木）から数量限定で発売する。

「銀座ブラウン」は、ミツバチが自然界から運んできた「ミツバチ酵母」を使って醸造した世界で唯一つのビールで、歴史的に銀座と縁が深いサッポロビールと「銀座ミツバチプロジェクト」が、銀座の地域活性化を目的に開発した芳醇な香りと奥深い味わいが特徴のビールとなっている。

今回発売する「銀座ブラウンRICH SWEET」は、ミツバチ酵母の特長をより引き立てた、甘く豊かな香りと上質なコクが特徴のビールで、今回は「銀座ブラウン」との飲み比べセット商品も用意した。ミツバチが運んできた酵母で丁寧に造られた2種類の味を楽しむことが出来る。

NPO法人「銀座ミツバチプロジェクト」はミツバチの飼育を通じて、銀座の自然環境改善と緑化活動を推進し、採れたハチミツ等を用いて自然の生態系や銀座の街との共生を感じることを目的に活動している。

銀座はサッポロビールが日本初のビヤホールを開設した地であり、長年本社が置かれたなど同社と深いかかわりがあり、その縁からビールで使用している「ミツバチ酵母」の研究を2010年7月から共同で始めた。

銀座のミツバチが自然界から運んできた酵母の中から、ビール醸造に適した酵母を分離した「ミツバチ酵母」を使った「銀座ブラウン」は約2年の歳月をかけて開発され、2012年に銀座の百貨店等で初めて販売された。2013年と2014年はWeb限定で販売された。

（画像はプレスリリースより）




サッポロホールディングス株式会社　プレスリリース（PR Times）
http://prtimes.jp/main/html/000012361.html